大橋通り商店街の メフィストフェレス で久々のモーニング。
ここ数年の材料費や光熱費等の高騰でなかなか厳しい時代に突入しています。
そんななか、高知の食文化の一つとして喫茶店文化やモーニング文化が全国に紹介されることもしばしば。
メフィストフェレスはおかげさまで、テレビや雑誌、新聞などで「高知のモーニング」が話題になる度に取材をして頂き、沢山のお客様にお越し頂いています。
しかしながら正直言うと、弊社を含めてどこの喫茶店もモーニングは儲けが殆どありません。
今までも何度か値上げはしてきましたが、昨今のジワジワと迫りくるインフレの波に「高知のモーニング」がどこまで踏ん張れるのか、本当に今が正念場のような気がします。
愚痴のようになり申し訳ありません。
モーニングを食べる度にそんな気持ちがよぎる時代になりました(笑)。
メフィストフェレスの
カジュアルモーニング
480円（税込）
●イギリスパンのトースト
●サラダ
●ゆで卵
●サイフォン珈琲
★メフィストフェレスのグランドメニューは コチラの記事 から。
メフィストフェレス
高知市帯屋町2-5-23
（高知市大橋通り商店街西詰）
088－823－7871
8:00～21:00 （O.S.20：30）
※当面の間はこの営業時間です。
