2026年4月1日㈬
土佐水木(とさみずき)、そして現代企業社の新たな取り組みがスタートしました。
自家焙煎所 『土佐水木』 ロースタリーがOPEN。
現代企業社のカフェ・レストラン全店舗へ毎日美味しいコーヒー豆を届けます。
ケーキとベーカリーに次ぐプロジェクトとして、昭和34年(1959年)の創業以来の悲願が遂に運用開始。
生豆が持つ様々な特製、産地や栽培方法、精製方法など豆本来のポテンシャルを最大限に生かす本格的な『珈琲』を各店舗で提供致します。
蔵を改築したロースタリー(焙煎所)でコーヒーづくりの工程である原料の「調達」、焙煎という「加工」を行います。
そして最後の工程となる「抽出」をして、一杯のコーヒーをお届けします。
築160年以上の山内家に縁のある古民家をリノベーションしたカフェでゆっくりとお寛ぎください。
もちろん土佐水木ロースタリーで焙煎したコーヒー豆の販売もしています。
土佐水木（とさみずき）
高知市槙山町10-24 ★P25台
（高知学芸高校のグラウンド東隣。土佐道路から路地を入って50ｍ。）
11:00〜17:00（O.S.16:30）
088-802-5825
